- 1月 12, 2020
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ハンバーガー並の食べ応え、ホイアンの人気バインミー専門店”Bánh Mì Phượng”
バインミーはフランスパンにハムやレバーペースト、大根や人参の酢漬けなどが入った総菜パン。ベトナムのど……
ネルソン水嶋 12th page
- 1月 11, 2020
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ホイアン旧市街の酷暑地獄を潤すインスタ映えエナジードリンク”Mót Hội An”
中部の世界遺産の街、ホイアン。夜はランタンが織りなす絶景で知られていますが、昼は昼で旧市街めぐりが楽……
- 1月 10, 2020
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異色のベトナム麺のルーツは伊勢うどん？ホイアンのカオラウ人気店”Cao Lầu Thanh”
中部の世界遺産の街、ホイアン。ここにはちょっと異色な麺料理があります、その名はカオラウ。コシがない麺……
- 1月 9, 2020
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ホイアンにポツンと日本人墓と長崎のベトナム人・アニオー姫のお話
中部の世界遺産の街、ホイアン。かつて国際的な貿易港として栄え、四世紀前頃には日本人商人たちによる1,……
- 1月 8, 2020
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南部はエビだが中部は魚！マムネムを使ったくさくてうまいダナン名物ブンマム（Bún Mắm）
ベトナムには「マムトム」という発酵調味料があり、エビの塩辛ようなものだと思っていただけると近いです。……
- 1月 7, 2020
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ベトナムに7年住んだおれが考えた最強旅行モデルコース：ダナン・ホイアン編
最近ベトナムの旅行先としても注目されるようになった中部都市、ダナン。海あり、山あり、グルメあり、世界……
- 1月 6, 2020
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頭上を飛ぶ！飛ぶ！飛行機たちが！ダナン空港の南隣カフェ”Wings Coffee”
ダナンは空港からすぐに中心地に出られるいい街です。そんな特色をアクティビティとして満喫できる場所が、……
- 1月 5, 2020
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パリパリぷりぷりもはやエロい！ダナンのコムガー（チキンライス）名店”Com Ga A Hai”
チキンライスというべき料理はいろんな国にあります。海南鶏飯も、カオマンガイも、奄美の鶏飯もそうですね……