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公開日:2013/12/15 ライター:ネルソン水嶋とみだやの店主は池袋で修行を積んだ方だとか(間違っていたらごめんなさい)。醤油ラーメンって特にごまかしの効かないと思うので、勝負してる!という感じです。飽きの来ないスープとトロトロチャーシューが美味い。
公開日:2013/12/09 ライター:ネルソン水嶋ベトナムの刺繍技術は個人的に世界一なんじゃないかと思っています。特にホイアンで見掛けた刺繍絵画はすごかった、立体物(壺)も一体どうなっとんねんというレベルです。XQは見学自由なのでオススメですよ。
公開日:2013/12/01 ライター:ネルソン水嶋ここは入店した瞬間にまるでとんこつラーメン屋の匂いがします。寸胴鍋で煮ているものは間違いなく鶏ですが、数が多すぎて非常に濃厚で2,3周回ってとんこつのような匂いになっているのです。美味しいに決まってる。
公開日:2013/11/20 ライター:ネルソン水嶋ホーチミンのカフェは内装に何処かユルイところがあるんですが(綻びとか上手いとは言えない絵とか)、このカフェは本当にシッカリしているんです。隠れ家的要素も強いので、初見の人を連れて行くと喜ばれます。
公開日:2013/11/18 ライター:ネルソン水嶋アニメイベントになるとたくさん見掛けるベトナム人オタクですが、ベトナムには秋葉原もないので普段何処に集まっているのか謎でした。おそらくは、このカフェなどの場所に集ってヲタトークを展開しているんでしょうか。
公開日:2013/11/17 ライター:ネルソン水嶋コムビンザンはベトナムの大衆食堂で、もちろん安いのですが、ここは例外。通常の3倍くらいします。それでも500円ちょっとだし、何よりやはり有無も言わさず美味しいんですけどね。ちょっと脂っこいかもしれません。
公開日:2013/11/16 ライター:ネルソン水嶋ベトナム観光にマニアックを求めると必ずここに辿り着きます、別名・狂ったディズニーランド。世界の奇天烈な場所や建造物を集めた写真集「奇界遺産」の表紙も飾っている。今回は、その巨顔のあるプールを紹介!
公開日:2013/10/29 ライター:ネルソン水嶋ソイガーは好きなベトナム料理のベスト3には入ります。おこわの上に、割いた鶏肉、揚げた玉ねぎ、醤油をちろっと振りかけて、これがたまらん!特にその中でもこの「Xoi Ga Number One」がめちゃくちゃ美味いんです。