- 1月 18, 2020
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ぷるぷるもっちり甘じょっぱい名物ワンタン「ホワイトローズ」はつくられたホイアン料理?
ホイアン料理には有名どころがみっつあって、それが伊勢うどんがルーツと言われるカオラウ、特産チリソース……
ホイアン料理には有名どころがみっつあって、それが伊勢うどんがルーツと言われるカオラウ、特産チリソース……
アジア諸国のいくつかには直訳すると「チキンライス」となる名物料理がありますが、ベトナムのコムガーもそ……
バインミーはフランスパンにハムやレバーペースト、大根や人参の酢漬けなどが入った総菜パン。ベトナムのど……
中部の世界遺産の街、ホイアン。夜はランタンが織りなす絶景で知られていますが、昼は昼で旧市街めぐりが楽……
中部の世界遺産の街、ホイアン。ここにはちょっと異色な麺料理があります、その名はカオラウ。コシがない麺……
ベトナムには「マムトム」という発酵調味料があり、エビの塩辛ようなものだと思っていただけると近いです。……
チキンライスというべき料理はいろんな国にあります。海南鶏飯も、カオマンガイも、奄美の鶏飯もそうですね……
ベトナムは春巻きの国といってもいいかもしれません。ベトナム料理を代表する生春巻きもあれば、揚げ春巻き……