公開日：2015/09/13    ライター：ネルソン水嶋

フォーはもしかしたらベトナムで最も食べられている食べ物かもしれませんが、、担々麺のようなフォーというものは初めて見ました。厳密に言えば辛さはないのですが、そのすりゴマの風味たるや間違いなく担々麺！一杯8万ドンだったので、現地価格としてはお高め設定ですね。

公開日：2015/09/11    ライター：ネルソン水嶋

外観は古びた雑居ビルだけどフロアに上がると小洒落たカフェ、というパターンが二年くらい前から流行って来た気がします。「Saigon Oi」というカフェもそのひとつ、ここの魅力は何といっても眼下のグエンフエ通りの美しさにあるのかもしれません。

公開日：2015/09/09    ライター：ヘム太郎

ホーチミンのバックパッカー街としても知られるブイビエン通りとデタム通り、いつも欧米人で賑わっている印象があります。そこで夜な夜な、クラブを回ってはしご酒をするイベントを聞きつけて行って来ました。というより、行かざるを得ませんでした。

公開日：2015/09/07    ライター：ネルソン水嶋

「激辛らーめんをつくったから挑戦してくれ」といきなり振られて、ホーチミンのラーメン屋・とみだやさんへ。辛さをごまかすアイテムをドサッと準備して挑戦するも…！？思わずご乱心を疑いました。