ホーチミンのほくほくコムガー（海南チキンライス）：まさよのベトナムグルメ

チキンライスっていいですよね！

日本だとケチャップで炒めたものを想像するチキンライス。
これは戦後に米軍が持ち込んだケチャップにチキンブイヨンが入っていたため、代用したところ現在のケチャップを混ぜ込んだ定番メニューとなったそうです嘘です。

さて、『食べ尽くせ！まさよのB級グルメガイド』もいよいよ第7回目。
これまでベトナム料理ばかり紹介していましたが、たまには趣向を変えて参りたいと思います。

今回はこちらー！…って文字多ーー！！
パッと見だとよく分かりませんが、COM GA HAI NAM。

はい、シンガポール式海南鶏飯のお店です。

そして！

まさよです。

その食べっぷりが見ていて清々しいと、同性の支持を多数いただいております。
なお、異性からは特に何もありません（まさよも意に介していません）。

店頭にはぷりっぷりの鶏が並べられています。
ベトナムの中華料理店って大体こんなのが並んでいますよね。

鶏肉を刻む人物は、TKO木下のそっくりさん。

その手捌きたるやかまいたちの如し。

芯の芯まで煮込まれた角煮も美味しそうです。
ベトナムの庶民料理でもメジャーな一品ですが、ここまでの厚みは初めて見るなぁ。

線対称になっているまさよも初めて見るなぁ。

一階は既にこの通りの満席だったので、上階へ。二階も混んでいたため三階へ。

なんだか公文式の教室みたいになっています（イメージ）。
この写真は実は食事後に撮ったものだったので、誰もいない仕様となっています。

メニューはこちら。
シンガポール式なだけに、中央にはマーライオンが鎮座しております。

肝心の鶏飯は35,000VND（175円程度）で、それ以外の品数も豊富です。

価格帯は40,000VNDから65,000VNDに集中していて、比較的高価な海鮮も80,000VND程度。

定番の海南鶏飯、麻婆豆腐、スープを注文します。そして待つこと10分…。

タレ、

麻婆豆腐とスープ、

鶏飯の「鶏」の部分がやってきました。

そして、「飯」の部分！
ベトナムで見る鶏飯は、サフランなのかターメリックなのか黄色いものが多い。
鶏ガラの出汁で炊かれているため香りは豊か、かといってしつこくありません。

それでは…。

まさよ　「いただきまーす！」

さて、まさよのアンタッチャブルタイム（食事の時間）です。

まずは麻婆豆腐を攻めた！

鶏飯の上を麻婆で満たし！

じゅるり…

べろんっ！

なんだこの表情。

そして…

再びの麻婆豆腐！

いや、鶏肉食べろよ。

相変わらず幸せそうですが…

まさよ　「スープ飲も～」

ネルソン「だから鶏飯食べろって」

まさよ　「ふははっ！」

まさよ　「ふぁふぁふぁ！」

まさよ　「あっひゃひゃひゃ！」

ネルソン「おかしいのは分かったから見切れないで！」

まさよ　「ひーっ、ひーっ」

ネルソン「もうダメだ…」

まさよ　「へっ、へっ」

ネルソン「そういえばさー、まさよ…◯◯と◯◯で◯◯けど◯◯よね？」

※プライベート過ぎて書けません

まさよ　「えっ」

ネルソン「◯◯じゃないの？」

※プライベート過ぎて書けません

まさよ　「違うよ？」

ネルソン「だって◯◯◯◯◯」

※プライベート過ぎて書けません

まさよ　「ちょっ…勘違い勘違い！それ勘違い！！」

ネルソン「◯◯が◯◯ってたよ」

※プライベート過ぎて書けません

ピタッ

まさよ　「いやー、まさかそんなことになってたとは…」

ネルソン「そうか、俺の勘違いだったのか…」

今回は話した内容があまりにもプライベートに及んだので、伏せ字にしております。
どうしても気になる方は、あなたの人生に影響は無いので忘れましょう。

じゃあ何で書いたのかって？

写真が足りなかったからさ！

そして今更ですが、この日は2/14！
そう、バレンタインデーなんです（余談ですが、私の誕生日でもあります）。

という訳で、

本日限定！

ハートを型どった！

まさよ　「ごちそうさまー！」

ネルソン「じゃ、普通のも撮っとこか」

まさよ　「うん、オッケー！」

まさよ　「ごちそうさまー！」

まさよ　「ごちそうさまーー！！」

まさよ　「ごちそうさまーーー！！！」

＊＊＊

ネルソン「ま、という訳で、このお店の評価よろしく！」

まさよ　「うーん、そうだなぁ」

まさよ　「中華料理店の評価を左右する決め手は麻婆豆腐、比較的甘口だけど優しいおふくろの味、辛いの苦手な人も食べやすいはず！」

ネルソン「うん」

まさよ　「黄色いターメリックご飯はほんのり甘く、中華のおかずに合う。うまい、もう1杯！！」

ネルソン「うんうん」

まさよ　「鶏肉は色んな種類あって味は見た目どおり、想像どおり！次回は角煮にチャレンジ予定」

ネルソン「うんうんうん」

まさよ　「ネルちゃんHappy Birthday！！！トゥルットゥ～」

ネルソン「トゥルットゥ～の意味は分からないけど、ありがとう」

という訳でCOM GA HAI NAMのご紹介でした。

店名：COM GA HAI NAM

住所：67 Le Thi Hong Gam, Q.1, HCMC

おいしさ：★★★★☆

値段　　：★★★★☆

早さ　　：★★★★☆

香り高い：★★★★★

鶏飯はもちろん美味しかった、美味しかったんですが、特筆すべきは中華料理のラインナップ！ベンタイン市場にほど近く、この価格帯でこの味の中華料理店はそう無いと思います。ビールもひと通り揃っているので、飲みたい時にも良いお店でしょう。

おまけ。

どの階層からも使用済み食器を下ろせられるロープ付きバケツ、なんとなくジブリでありそうだなぁ…。