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公開日:2013/12/16 ライター:ネルソン水嶋ベトナムは食文化や建築文化に中国とフランスの影響が色濃く残っていると言われます。特にプリンは有名で、このお店はそれこそ「名も無き名店」なのですが、コーヒーソースがたまらん!近所に住んだら絶対太る。
公開日:2013/10/22 ライター:ネルソン水嶋ホーチミンでは最近、路上にプラスチックやアルミのテーブルとイスを出しただけの簡素な寿司屋が増えています。自然発生する訳もなく、それぞれ日本人が始めた日本食レストランで修行(働いた)板前だそうですよ。