- 10月 4, 2013
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じゅ、10円!?ホーチミンで格安定食を提供するスマイル食堂
そもそも10円なんて原価割れも甚だしいのですが、そもそもこれは社会福祉活動なんですよね。ご飯は何だか……

島々会議008「魚食を支える島の仕事人」8組目(屋形島/島野浦島)|ritokei
リトケイこと離島経済新聞社のウェブサイトで書いた記事を紹介。
リトケイさんが継続して続けられている「島々会議」という連載インタビューがあり、そちらの制作を担当しました。全国の島々で水産業に取り組む方々を取材、その想いや課題、地域の水産物の魅力について伺っています。
屋形島で桧扇貝の養殖を行いながらゲストハウスを営まれている後藤さん、島野浦島で食堂を営まれている岩田さんを取材。どちらも水産業×コミュニティがキーワード。今の日本、いやひょっとすると世界でも?人は人とのふれあいを求めはじめているのかもしれません。