- 12月 16, 2013
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コーヒーソースがたまらん！ぷるぷるプリンと五色ゼリー：まさよのベトナムグルメ
ベトナムは食文化や建築文化に中国とフランスの影響が色濃く残っていると言われます。特にプリンは有名で、……
ネルソン水嶋 46th page
- 12月 15, 2013
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正統派中華そば！ホーチミンの路地裏のラーメン屋「とみだや」
とみだやの店主は池袋で修行を積んだ方だとか（間違っていたらごめんなさい）。醤油ラーメンって特にごまか……
- 12月 12, 2013
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妖精や小人が住んでいるような屋根裏カフェ・Yen Cafe
今これを読んでいる人でHATTIFNATTというカフェをご存知の方が100人に1人いれば多い方だと思……
- 12月 9, 2013
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ベトナムには絵画と見間違える刺繍がある！刺繍専門店・XQ
ベトナムの刺繍技術は個人的に世界一なんじゃないかと思っています。特にホイアンで見掛けた刺繍絵画はすご……
- 12月 7, 2013
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ドッカン重厚ポークステーキ・贅沢コムタム（Com Tam）：まさよのベトナムグルメ
コムタムって本来安い大衆食なんですが、ここは10万ドン近くと通常の3倍近くする、「高級大衆食」です。……
- 12月 5, 2013
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ベトナムの路上生活模様…ゴキブリを捕って生計を立てる人も
ベトナムは富裕層が増えている一方でやはり低所得者層も厚いのですが、その路上生活者にスポットを当てたニ……
- 12月 1, 2013
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鶏ダシ濃厚凝縮！春雨ヌードル・ミエンガー（Mien Ga）：まさよのベトナムグルメ
ここは入店した瞬間にまるでとんこつラーメン屋の匂いがします。寸胴鍋で煮ているものは間違いなく鶏ですが……