ベトナムで、新しいたこ焼きが食べたい！

 

シンチャオ！ゴルゴン井上です。

海外に住んでいても、生活はマンネリ化するものです。
ある日、僕は日本食レストランでたこ焼きを食べていました。

 

ゴルゴン「たこ焼きうめー！超うめーー！！」

 

しかし、お腹は満たされても、心の何かが満たされない…。
きっとこれは刺激だ、最初は刺激ばかりだったベトナム生活にもいつしか慣れてしまったのだ。

 

ゴルゴン「何か楽しいこと、無いかなぁ…」

 

ゴルゴン「楽しいこと…たのしいこと…たねしいこと…」

 

ゴルゴン「たねしい…たぬしい…」

 

ゴルゴン「たぬし…たにし…えっ、たにし？」

 

ゴルゴン「たにし！？」

 

これだ！！！

たこ焼きにたにしを入れたら、刺激を取り戻せるんじゃないか！？

 

という訳で、店長を呼んでみた。

 

ゴルゴン「店長！ちょっとお願いがあるのですが！！」

 

店長　　「何？（クレーム？）」
ゴルゴン「ちょっとたこ焼きにたにし入れたら美味しいかなっておもっ…」

 

店長　　「いいよ！（クレームじゃないなら！）」
ゴルゴン「即答！！」

 

今回ご協力いただいた方は、日本食レストラン「侍JAPAN」の大ちゃん店長です。

 

市場へ具材を買いに行こう！

店長　　「早速行こう！」
ゴルゴン「行動早いな！」

 

という訳で、現地の市場へ。

 

店長　　「あさりか…これも入れよう！」
ゴルゴン「いっちゃいましょう！」

 

店長　　「おくらか…これも入れよう！」
ゴルゴン「いいですね！」

 

店長　　「ポップコーンか…これも入れよう！」
ゴルゴン「店長？」

 

店長　　「鳩か…これも入れよう！」
ゴルゴン「店長！！」

 

大ちゃん店長の探究心に火がついたのか、さらに拍車が掛かってスーパーへ行くことに。

 

店長　　「入れよう、これも入れよう、あーいいー入れよう入れよう全部入れてしまおう！！」
ゴルゴン「店長！ストップ！！」

 

店長　　「満足した～」
ゴルゴン「良かったです！」

 

ゴルゴン「あれ、そういえば、たにし買ってないですよね？」
店長　　「あ、忘れてた」

※この後、スタッフが買いに行ってくれました。

 

揃いも揃った怪しい具材の数々

そして、揃った食材が…。

 

こちら！

 

・たにし
・あさり
・おくら
・ツボ貝
・納豆
・唐辛子
・シリアル
・ひまわりの種
・ポップコーン
・龍眼（果物）
・ベトナムコーヒー
・マムトム（海老を発酵させた調味料）
・幼虫

 

いやー、揃った揃った！

 

今回たこ焼きを焼いてくれるスペシャリストは、侍JAPANスタッフのタインさん。

 

ゴルゴン「この材料で、たこ焼きを作って欲しいんですけど…」

 

タイン　「なるほど…」

 

タイン　「全く…日本人ってヤツは相変わらず未来に生きてやがるぜッッ……！！」

 

と、思ったとか思ってないとか（思ってないです）。

 

ゴルゴン「さぁ、焼いていきましょうか！！」

 

食材を選んでおきながら、心配そうに見つめる大ちゃん店長。
果たして次世代のたこ焼きは誕生するのか…ここまで書いて「タコじゃねぇ」って思いましたが…。

 

生地が注ぎ込まれていき…。

 

各具材が生地に飲み込まれていく…。

 

おぉ、見た目はすごい美味しそう！！

 

ゴルゴン「メインのたにしを入れましょう！」
店長　　「…えっ？」

ゴルゴン「えって？」
店長　　「やっべ！茹でっぱなしだった！！」

 

ゴルゴン「消し炭やないかい！！」

 

店長　　「やってしまったんだぜ！」
ゴルゴン「可愛く言っても可愛くないからダメ！」

 

擦った揉んだありながらも調理は進み、ようやく…。

 

完成！！

 

合計13種類の具材が入ったたこ焼き（？）！
これだけたこ焼き（？）が並ぶのもなかなか見られないでしょう！！

 

我々だけで食べるのは大変なので、侍JAPANのスタッフに食べてもらうことになりました。

 

スタッフ「いただきまーす」

 

 

大ちゃん店長、たこ焼きを語る。

スタッフの皆さんが恐る恐る試食している間、大ちゃん店長にインタビュー。

 

ゴルゴン「店長にとってたこ焼きって何ですか？」
店長　　「たこ焼きってのはね…」

 

店長　　「一言で言えば、たこ焼きっていうのは魂という名のソウルかな」
ゴルゴン「なるほど…とりあえずなるほど…」
店長　　「たこ焼きを焼いてるとさ、スタッフ達と…」

 

店長　　「笑ったり…」

 

店長　　「泣いたり…」

 

店長　　「辛かったり…」

 

店長　　「水分を摂らないとやばくなったり…」
ゴルゴン「え？」

 

店長　　「いつかたこ焼きでタコを包むだけじゃなく、お客さんの心も包みたいなって思ってるの」
ゴルゴン「なるほど…とりあえずなるほど…」

 

さて、こちらが試食してみた結果です。

 

結果

 

・たにし
　味★★★★☆　匂い★★☆☆☆　食感★★★☆☆
　コメント：これは普通にいける！食感がタコと似ていながらもより歯ごたえがある感じ

・あさり
　味★★☆☆☆　匂い★★★☆☆　食感★★☆☆☆
　コメント：あさりの風味が意外に合ってる

・おくら
　味★☆☆☆☆　匂い★☆☆☆☆　食感★★★☆☆
　コメント：これは存在感が低かった、軽くネバネバするのかな？って感じ

・ツボ貝
　味★★★☆☆　匂い★★☆☆☆　食感★★★★☆
　コメント：たにし同様、こりこり感がタコよりもあって美味しい！

・納豆
　味★★★☆☆　匂い★★★★★　食感★★★☆☆
　コメント：口の中でネバネバが広がり、ネバネバ好きには結構いいかもしれない

・唐辛子
　味★★★★★★匂い★★★☆　食感★★☆☆☆
　コメント：辛い。非常に。

・シリアル
　味★★★★☆　匂い★★☆☆☆　食感★★☆☆☆
　コメント：サクサク感は無くなっていたが甘みが口に広がってこれも意外にうまい

・ひまわりの種
　味★★☆☆☆　匂い★☆☆☆　食感★★★★☆
　コメント：食感が面白い！味は特になし！

・ポップコーン
　味★★★★☆　匂い★★☆☆☆　食感★★★☆☆
　コメント：キャラメル味だったのでそのまんまの味がした！甘いが、たこ焼きとの相性は素晴らしい

・龍眼（果物）
　味★☆☆☆☆　匂い★☆☆☆☆　食感★★★☆☆
　コメント：ちょっと存在感が薄いか？あまり味が無い

・ベトナムコーヒー
　味★★★★★　匂い★★★★☆　食感★☆☆☆☆
　コメント：苦い！！すごく苦い！甘いベトナムコーヒーだったら美味しかったかも！？

・マムトム
　味★★★★★　匂い★★★★★★食感★☆☆☆☆
　コメント：焼いてみるとスルメの香りがして美味しいかも。臭いはトンデモナイ。

・幼虫
　味☆☆☆☆☆　匂い☆☆☆☆☆　食感★★★★★
　コメント：気合いで食べました。飲み込んだので、味は分からなかった。

 

＊

 

ゴルゴン「色々と意見をもらいましたが、皆さん一番はどれですか？」

 

スタッフ「普通のたこ焼き！」
ゴルゴン「だよね～！」

 

結論

生活の刺激は、たこ焼き以外のところに求めましょう。

 

なお、侍JAPANは、たこ焼き以外にも鍋やどら焼きや牛丼などといろんなメニューがあります！
値段もたこ焼き8個30,000VND、牛丼一杯70,000VND、どら焼き一個15,000VNDととてもリーズナブルなので、是非ご来店ください！

 

店名        ：侍JAPAN
住所        ：67 St.Ho Dac Di, Dst.Dong Da, Ha Noi
電話番号    ：01212092929
営業時間    ：11:00-22:00（L.O. 21:30）

 

ゴルゴン井上近況：
僕のお店「Queen’s Coffee Japan」にて従業員募集してます。留学生大歓迎！お客さんも大歓迎！クレープ、カフェ飯、漫画目当てに来てください！詳しい情報はFacebookにて！
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