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公開日:2015/09/28 ライター:ネルソン水嶋ホーチミン市の中華街・チョロンにはおいしい中華屋さんが多いということは以前から何度か書いていますが、ここの揚げナスにはビックリしました。どれもこれも美味しいのですが、これは格が違うと思います。是非食べてみてください~。
公開日:2015/09/26 ライター:ネルソン水嶋しばしば中国とフランスの文化が混ざり合っていると言われるベトナムですが、この床タイル(セメントタイルと呼ばれるそうですね)は完全にフランス文化。このたった一枚を組み合わせて広がる世界観が大好きで、いいなぁと思うものを見つける度に写真を撮っています。そんな私の愛蔵写真を公開しますよ!
公開日:2015/09/25 ライター:ネルソン水嶋ベトナムには積載荷重という概念がないのかしらんというくらい、なんでもバイクに積み込みまくっています。それをネタにした写真集もあるくらいなのですが、ある日ギョッとする積み方をしているバイクを見かけました。これ、ブースト噴射して飛んでいきそうだなぁ…。
公開日:2015/09/24 ライター:ネルソン水嶋ホーチミン市といってもすごく広いんですよ!都市部近郊の観光地としても有名なクチトンネルも、片道2時間掛かるものの、ホーチミン市内ですからね。当然、住んでいる日本人などの外国人にとっても名前は知ってるけど行ったことはないという場所も多いのです。その中のひとつ、8区に行って来ましたよ。まぁ、ダウンタウンでしたね!
公開日:2015/09/23 ライター:ネルソン水嶋ホーチミンのことが書いてあるガイドブックには必ず載ってあるドンコイ通り、ブランドショップが立ち並び、日中は必ずといってもいいほど、日本人などの外国人観光客が歩いています。そこにあるデパートも外国人を意識しているようで、床に不思議な足跡を見つけたのでよく見ると…。
公開日:2015/09/22 ライター:ネルソン水嶋ベトナムは北中南の3地方で味が違うと言われます。それぞれ、塩辛い、辛い、甘い、という感じです。その中で個人的には中部の料理が一番好きなのですが、当然ながら中部料理は中部に行かなければ食べられません。そんな中、ホーチミン(南部)で中部料理の麺料理・ミークアンのお店を見つけたので入ってみました。その味やいかに…。
公開日:2015/09/21 ライター:ネルソン水嶋長く現地に住んでいると、ベトナム人と日本人のカップルはそう珍しくないですが、やはり国際結婚となるといろいろと法律面でも壁があるようです。一体どうしたらいいの!?日本語の話せるトン弁護士に聞いてきました。
公開日:2015/09/20 ライター:ネルソン水嶋コムビンザンといえばベトナムのいわゆる「大衆食堂」なのですが、まさかのそれを日本食でやっちゃった!というお店です。しかし、実際にアルミのトレイに並べられてみると、意外にシックリ来ますね。そうか、デパ地下の惣菜屋によく似ているのかもしれません。