- 12月 31, 2013
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バリバリモチモチベトナム式お好み焼き・バインセオ（Binh Xeo）：まさよのベトナムグルメ
バインセオって「ベトナム式お好み焼き」と言われますし、タイトルにもそう書いたんですが、なんだかんだで……
べとまる 46th page
- 12月 30, 2013
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路地を抜けると、森でした…ホーチミンのカフェ・Du Mien Coffee
ホーチミンのカフェは植林された「森カフェ」と表現してもいいところが多いのですが、どうやらその走りのき……
- 12月 29, 2013
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エビ塩で豆腐や玉子焼きなどシンプルな料理をプチ贅沢に：ベトナム調味料クッキング
エビと塩って相性が良くて当たり前ですよね。とても使いやすいし、何より持ち運びやすい小瓶タイプなので、……
- 12月 28, 2013
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ベトナムのアパレル界に神風吹くか？ファッションショー・Japan Fashion Festa
ベトナムのファッションに最も影響を与えている国は、あいにく日本ではなく韓国でしょう。だからこそ、こう……
- 12月 25, 2013
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【ボランティア】グレイトフルデイズ・サンタ・プロジェクト！ベトナムの未来を担う子どもたちにプレゼントを届けよう
ベトナムでは真夏のクリスマス状態な訳ですが、やっぱり子どもはサンタクロースを信じているものなのでしょ……
- 12月 23, 2013
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自然と共存するホイアン人について紹介しちゃおう、そうしよう。
中部は台風がしばしば通過する位置にあり、ホイアンは地形もあって毎年必ず洪水が起こるそうです。初見の人……
- 12月 22, 2013
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ヌックマム（Nuoc Mam）は旨味の宝庫！浅漬や炒飯や肉の仕込みに：ベトナム調味料クッキング
ヌックマムはベトナムで最も使われる調味料かもしれません、日本で言うところの醤油でしょう（実際魚醤です……