公開日：2020/01/05    ライター：ネルソン水嶋

チキンライスというべき料理はいろんな国にあります。海南鶏飯も、カオマンガイも、奄美の鶏飯もそうですね。ベトナムもしかり。ホイアンのコムガーが有名ですが、今回はそうではない！ダナンのコムガーをご紹介。見た目はシンプルですが、パリパリッとした皮とプリプリッとした鶏肉がたまりません！

公開日：2020/01/03    ライター：ネルソン水嶋

ベトナムにはたくさんの麺料理がありますが、ご当地料理も多いのです。ミークアンは、ダナンふくむ中部地方を代表する麺料理。クアンナム省だから、ミークアン（クアンナム省の麺）とも呼びます。日本語のガイドブックやウェブサイトでは「汁なし麺」と説明されたり。その人気店をご紹介！

公開日：2020/01/01    ライター：ネルソン水嶋

ベトナム中部都市ダナンで、2017年より毎年開催されている国際花火大会。2019年の今回は、ベトナムをふくむ合計８カ国が花火でバトル！ひらけている地形上、街のどこからでも花火は見えやすいけど、お誘いを受けて有料の観覧席へ。目の前で見る花火の迫力、また会場の様子はいかに！

公開日：2019/12/30    ライター：ネルソン水嶋

ダナンの山の上にある遊園地、バナヒルズ。ケーブルカーで上に登った標高1400メートル近くの場所には、「フランス村」というヨーロッパをイメージしたテーマパークがあります。それがもう、「ベトナム人がイメージした精神世界」という感じでめちゃくちゃおもろいのです。具体的には…まぁ、見てよ！